Кухня

Холодные закуски

Карпаччо из морского черта

160 гр

300 руб

Карпаччо из мраморной телятины

200 гр

400 руб

Семга особого посола

200 гр

400 руб

Мясное ассорти

400 гр

350 руб

Сырное ассорти с орехами, грибами и соусом "Песто"

250 гр

300 руб

Моцарелла с авокадо, помидорами, свежим базиликоми соусом "Бальзамик"

250 гр

300 руб

Овощная тарелка

300 гр

200 руб

Грибочки лесные особого засола

180 гр

200 руб

Гренки чесночные

150 гр

120 руб

Оливки, маслины

100 гр

150 руб

Канапе (мясное, рыбное, сырное)

100 гр

150 руб

Соленья ассорти

250 гр

150 руб

Салаты

Салат “Буржуа”
печень фуа-гра,белые грибы и перепелиныеяйца

250 гр

400 руб

Салат “Руккола”
руккола, тигровыекреветки, помидоры черри, сыр пармезан, тайский соус

250 гр

400 руб

Салат “Греческий”

250гр

250 руб

Салат “Цезарь”

300 гр

300 руб

Салат "Цезарь" с креветками

250 гр

400 руб

Салат "Дворянский"
копченое >филе утки, руккола, фризе, лола-россо, радичио, помидоры черри

250 гр

300 руб

Салат с мясом кролика
филе кролика, салаты зеленые, курага, томаты

250 гр

250 руб

Горячие закуски

Жульен по-руански с трюфельным маслом

250 гр

200 руб

Куриные крылышки “Густла-Гутьеррес” с соусом "Сальса"

300 гр

250 руб

Кольца кальмаров в кляре с соусом "Тар-тар"

270 гр

250 руб

Сырные перчики "Халапенья" в панировке

230 гр

250 руб

Пивная тарелка с соусом "Тар-тар"

300 гр

300 руб

Блинчики с мясом и сметаной

250 гр

250 руб

Блинчики с семгой и сметаной

250 гр

300 руб

Шашлычок из свинины c соусом Сацибели

250 гр

250 руб

Шашлычок из баранины c соусом Сацибели

250 гр

300 руб

Шашлычок из курицы в соевомсоусе

250 гр

200 руб

Супы

Крем-суп с грибами и трюфельным маслом

250 гр

200 руб

Крем-суп из тигровых креветок

250 гр

200 руб

Уха

250 гр

200 руб

Солянка мясная

250 гр

200 руб

Борщ со сметаной

250 гр

200 руб

Горячие блюда

Каре ягненка с овощами на гриле и соусом "Дьяболо"

400 гр

750 руб

Медальоны из телятины с грибным соусом

300 гр

450 руб

Телятина, фаршированная фуагрой с соусом Комберленд

350 гр

750 руб

Стейк из телятины "Восточный экспресс" с соусом Барбекю

300 гр

400 руб

Отбивная из свинины в сырной панировке с соусом “Жаклин”

350 гр

350 руб

Запеченная свинина с грибами, сыром и луком в горшочке

300 гр

300 руб

Утиная грудка с инжиром под малиновым соусом

300 гр

500 руб

Куриное филе в панировке с сыром и соусом "Барбекю"

300 гр

250 руб

Куриные потрошка в сливочном соусе в горшочке

200 гр

150 руб

Паста "Папарделли" с телятиной
паста, телятина, томаты черри, болгарский перец, соус "сальса"

300 гр

300 руб

Паста "Папарделли" с семгой
паста, семга, сливочный соус, сыр пармезан, томаты черри

300 гр

300 руб

Паста с говяжьей печенью со сливочным соусом
паста, говяжья печень, томаты черри, лук репчатый, сыр пармезан

300 гр

250 руб

Королевские креветки, фаршированные в панцире
королевские креветки, красная икра, сыр

300 гр

550 руб

"Дюжина"
12 тигровых креветок в сливочном соусе с рисом-микс

300 гр

500 руб

Стейк из семги под мандариновым соусом

350 гр

450 руб

Стейк из акулы в винном соусе с овощами

350 гр

450 руб

Сибас под сливочным соусом

300 гр

450 руб

"Бигос"
Капуста тушенная в пиве с баварскими колбасками

300 гр

300 руб

Пельмени "Сибирские"
(ручной лепки) в горшочке

300 гр

200 руб

Гарниры

Овощи припущенные в винном соусе со специями

150 гр

110 руб

Овощи на гриле

150 гр

110 руб

"Капустник"
Цветная капуста, брокколи с соевым соусом

150 гр

100 руб

Спаржа жареная

150 гр

180 руб

Картофель фри

150 гр

100 руб

Картофель запеченый

150 гр

100 руб

Картофельное пюре

150 гр

100 руб

Микс риса с овощами

150 гр

100 руб

Гречка с луком и белыми грибами

150 гр

150 руб

Соусы

Соус “сальса”

30 гр

50 руб

Соус “тар-тар”

30 гр

50 руб

Соус “барбекю”

30 гр

50 руб

Соус “блю-чиз”

30 гр

50 руб

Соус “бальзамик”

30 гр

50 руб

Соус “дьяболо”

30 гр

50 руб

Соус “песто”

30 гр

50 руб

Соус "коктейль"

30 гр

50 руб

Соус "аджика"

30 гр

50 руб

Соус "сацибели"

30 гр

50 руб

Десерты

Торт Тирамису

200 гр

250 руб

Чизкейк "Норинский"

200 гр

200 руб

Оладьи
джем, сметана, сгущенка, мед на выбор

200 гр

180 руб

Фруктовое ассорти со свежими ягодами

750 гр

600 руб

Мороженое в ассортименте

70 гр

80 руб

Предложение от шеф-повара

Салаты

Салат "Руккола с крабами"
руккола, сырпармезан, кунжут, крабовоемясо, помидоры черри с оливко-бальзамической заправкой

250 гр

500 руб

Тар-тарс мраморным мясом
рубленое мраморное мясо, лук, пармезан, соевый соус,табаско

200 гр

450 руб

Тар-тар с лососем и креветками
лосось, креветки тигр., табаско, лук, пармезан, соевый соус

200 гр

400 руб

Супы

Суп “Потафе” из баранины

250 гр

250 руб

Горячие блюда

Стейк из мраморного мяса с овощами на гриле. Подается на камнях
(соус на выбор)

400 гр

1000 руб

Стейк из оленины под соусом Комберленд

300 гр

900 руб

Вырезка ягненка под маринадом

300 гр

500 руб

Фуагра жареная в винном уксусе с малиновым соусом

150 гр

1100 руб

Фаланги камчатского краба со спаржей и острым соусом

300 гр

1100 руб

СПЕЦИАЛЬНОЕ ОСЕННЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Цыпленок"табака" с соусом"аджика"

300 гр

350 руб

Суп из белых грибов

250 гр

180 руб

Суп из щавеля

250 гр

150 руб

Жареная картошечка с лисичками и луком

150 гр

100 руб

Салат "Блюз"

250 гр

100 руб

Язык с хреном

250 гр

210 руб

"Селёдочка под водочку"

250 гр

150 руб

Яблоко запеченное с медом

200 гр

120 руб