Меню на Новогоднюю ночь

Кухня

Горячие блюда:
Телятина по-дижонски
Утиная грудка с яблоками
Фарель радужная (запеченая с овощами в шафрановом соусе)

Гарниры:
Картофель запеченный или фри
Цветная капуста
Овощи на гриле

Холодные закуски:
Ассорти из царских пород рыб
Мясное ассорти
Сырное ассорти
Домашние соленья с грибочками

Салаты:
«Каприз» (ананас, грецкий орех, курица)
Ольвье
Греческий салат

Десерт:
Фруктовое ассорти

Бар

Алкоголь:
Шампанское
Вино красное или белое
Водка, настойки или наливки

Безалкогольные напитки:
Морс
Вода минеральная с газом или без газа