Холодные закуски
|
Карпаччо из морского черта
|
160 гр
|
300 руб
|
Карпаччо из мраморной телятины
|
200 гр
|
400 руб
|
Семга особого посола
|
200 гр
|
400 руб
|
Мясное ассорти
|
400 гр
|
350 руб
|
Сырное ассорти с орехами, грибами и соусом "Песто"
|
250 гр
|
300 руб
|
Моцарелла с авокадо, помидорами, свежим базиликоми соусом "Бальзамик"
|
250 гр
|
300 руб
|
Овощная тарелка
|
300 гр
|
200 руб
|
Грибочки лесные особого засола
|
180 гр
|
200 руб
|
Гренки чесночные
|
150 гр
|
120 руб
|
Оливки, маслины
|
100 гр
|
150 руб
|
Канапе (мясное, рыбное, сырное)
|
100 гр
|
150 руб
|
Соленья ассорти
|
250 гр
|
150 руб
|
|
|
|
Салаты
|
Салат “Буржуа”
печень фуа-гра,белые грибы и перепелиныеяйца
|
250 гр
|
400 руб
|
Салат “Руккола”
руккола, тигровыекреветки, помидоры черри, сыр пармезан, тайский соус
|
250 гр
|
400 руб
|
Салат “Греческий”
|
250гр
|
250 руб
|
Салат “Цезарь”
|
300 гр
|
300 руб
|
Салат "Цезарь" с креветками
|
250 гр
|
400 руб
|
Салат "Дворянский"
копченое >филе утки, руккола, фризе, лола-россо, радичио, помидоры черри
|
250 гр
|
300 руб
|
Салат с мясом кролика
филе кролика, салаты зеленые, курага, томаты
|
250 гр
|
250 руб
|
|
|
|
Горячие закуски
|
Жульен по-руански с трюфельным маслом
|
250 гр
|
200 руб
|
Куриные крылышки “Густла-Гутьеррес” с соусом "Сальса"
|
300 гр
|
250 руб
|
Кольца кальмаров в кляре с соусом "Тар-тар"
|
270 гр
|
250 руб
|
Сырные перчики "Халапенья" в панировке
|
230 гр
|
250 руб
|
Пивная тарелка с соусом "Тар-тар"
|
300 гр
|
300 руб
|
Блинчики с мясом и сметаной
|
250 гр
|
250 руб
|
Блинчики с семгой и сметаной
|
250 гр
|
300 руб
|
Шашлычок из свинины c соусом Сацибели
|
250 гр
|
250 руб
|
Шашлычок из баранины c соусом Сацибели
|
250 гр
|
300 руб
|
Шашлычок из курицы в соевомсоусе
|
250 гр
|
200 руб
|
|
|
|
Супы
|
Крем-суп с грибами и трюфельным маслом
|
250 гр
|
200 руб
|
Крем-суп из тигровых креветок
|
250 гр
|
200 руб
|
Уха
|
250 гр
|
200 руб
|
Солянка мясная
|
250 гр
|
200 руб
|
Борщ со сметаной
|
250 гр
|
200 руб
|
|
Горячие блюда
|
Каре ягненка с овощами на гриле и соусом "Дьяболо"
|
400 гр
|
750 руб
|
Медальоны из телятины с грибным соусом
|
300 гр
|
450 руб
|
Телятина, фаршированная фуагрой с соусом Комберленд
|
350 гр
|
750 руб
|
Стейк из телятины "Восточный экспресс" с соусом Барбекю
|
300 гр
|
400 руб
|
Отбивная из свинины в сырной панировке с соусом “Жаклин”
|
350 гр
|
350 руб
|
Запеченная свинина с грибами, сыром и луком в горшочке
|
300 гр
|
300 руб
|
Утиная грудка с инжиром под малиновым соусом
|
300 гр
|
500 руб
|
Куриное филе в панировке с сыром и соусом "Барбекю"
|
300 гр
|
250 руб
|
Куриные потрошка в сливочном соусе в горшочке
|
200 гр
|
150 руб
|
Паста "Папарделли" с телятиной
паста, телятина, томаты черри, болгарский перец, соус "сальса"
|
300 гр
|
300 руб
|
Паста "Папарделли" с семгой
паста, семга, сливочный соус, сыр пармезан, томаты черри
|
300 гр
|
300 руб
|
Паста с говяжьей печенью со сливочным соусом
паста, говяжья печень, томаты черри, лук репчатый, сыр пармезан
|
300 гр
|
250 руб
|
Королевские креветки, фаршированные в панцире
королевские креветки, красная икра, сыр
|
300 гр
|
550 руб
|
"Дюжина"
12 тигровых креветок в сливочном соусе с рисом-микс
|
300 гр
|
500 руб
|
Стейк из семги под мандариновым соусом
|
350 гр
|
450 руб
|
Стейк из акулы в винном соусе с овощами
|
350 гр
|
450 руб
|
Сибас под сливочным соусом
|
300 гр
|
450 руб
|
"Бигос"
Капуста тушенная в пиве с баварскими колбасками
|
300 гр
|
300 руб
|
Пельмени "Сибирские"
(ручной лепки) в горшочке
|
300 гр
|
200 руб
|
|
|
|
Гарниры
|
Овощи припущенные в винном соусе со специями
|
150 гр
|
110 руб
|
Овощи на гриле
|
150 гр
|
110 руб
|
"Капустник"
Цветная капуста, брокколи с соевым соусом
|
150 гр
|
100 руб
|
Спаржа жареная
|
150 гр
|
180 руб
|
Картофель фри
|
150 гр
|
100 руб
|
Картофель запеченый
|
150 гр
|
100 руб
|
Картофельное пюре
|
150 гр
|
100 руб
|
Микс риса с овощами
|
150 гр
|
100 руб
|
Гречка с луком и белыми грибами
|
150 гр
|
150 руб
|
|
|
|
Соусы
|
Соус “сальса”
|
30 гр
|
50 руб
|
Соус “тар-тар”
|
30 гр
|
50 руб
|
Соус “барбекю”
|
30 гр
|
50 руб
|
Соус “блю-чиз”
|
30 гр
|
50 руб
|
Соус “бальзамик”
|
30 гр
|
50 руб
|
Соус “дьяболо”
|
30 гр
|
50 руб
|
Соус “песто”
|
30 гр
|
50 руб
|
Соус "коктейль"
|
30 гр
|
50 руб
|
Соус "аджика"
|
30 гр
|
50 руб
|
Соус "сацибели"
|
30 гр
|
50 руб
|
|
|
|
Десерты
|
Торт Тирамису
|
200 гр
|
250 руб
|
Чизкейк "Норинский"
|
200 гр
|
200 руб
|
Оладьи
джем, сметана, сгущенка, мед на выбор
|
200 гр
|
180 руб
|
Фруктовое ассорти со свежими ягодами
|
750 гр
|
600 руб
|
Мороженое в ассортименте
|
70 гр
|
80 руб
|
|
Предложение от шеф-повара
|
Салаты
|
Салат "Руккола с крабами"
руккола, сырпармезан, кунжут, крабовоемясо, помидоры черри с оливко-бальзамической заправкой
|
250 гр
|
500 руб
|
Тар-тарс мраморным мясом
рубленое мраморное мясо, лук, пармезан, соевый соус,табаско
|
200 гр
|
450 руб
|
Тар-тар с лососем и креветками
лосось, креветки тигр., табаско, лук, пармезан, соевый соус
|
200 гр
|
400 руб
|
|
|
|
Супы
|
Суп “Потафе” из баранины
|
250 гр
|
250 руб
|
|
|
|
Горячие блюда
|
Стейк из мраморного мяса с овощами на гриле. Подается на камнях
(соус на выбор)
|
400 гр
|
1000 руб
|
Стейк из оленины под соусом Комберленд
|
300 гр
|
900 руб
|
Вырезка ягненка под маринадом
|
300 гр
|
500 руб
|
Фуагра жареная в винном уксусе с малиновым соусом
|
150 гр
|
1100 руб
|
Фаланги камчатского краба со спаржей и острым соусом
|
300 гр
|
1100 руб
|
|
СПЕЦИАЛЬНОЕ ОСЕННЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
|
Цыпленок"табака" с соусом"аджика"
|
300 гр
|
350 руб
|
Суп из белых грибов
|
250 гр
|
180 руб
|
Суп из щавеля
|
250 гр
|
150 руб
|
Жареная картошечка с лисичками и луком
|
150 гр
|
100 руб
|
Салат "Блюз"
|
250 гр
|
100 руб
|
Язык с хреном
|
250 гр
|
210 руб
|
"Селёдочка под водочку"
|
250 гр
|
150 руб
|
Яблоко запеченное с медом
|
200 гр
|
120 руб
|
|
|
|